Una delle ricette classiche in pasticceria è la torta al cioccolato. Vi sono diversi modi per farla: con il cioccolato fondente, con il cacao, oppure usando entrambi.

Molto apprezzata dai bambini, la torta al cioccolato è un dolce moto invitante anche per gli adulti.  Spesso sono proprio le mamme e le nonne a cucinarla in casa, con sommo piacere della famiglia.

La torta al cioccolato non è una ed unica, vi sono molte torte che prevedono l’uso del cioccolato o del cacao, magari molto diverse tra l’oro, ma con una base unica, appunto il cioccolato. Alcune sono torte tradizionalmente importanti come la Sacher o la Caprese.

Altri esempi di torte al cioccolato sono:

  • crostata al cioccolato;
  • plum cake al cioccolato;
  • muffin al cioccolato;
  • ciambella  variegata al cioccolato;
  • torta cioccolato e pere;
  • torta della foresta nera;
  • torta marmorizzata al cioccolato;
  • cookie al cioccolato;
  • cheesecake al cioccolato;
  • pudding al cioccolato;
  • rotolo al cioccolato;
  • brownie al cioccolato;
  • soufflè al cioccolato;
  • torta di mele al cioccolato;
  • salame al cioccolato.